Это лучшая в мире панамская Геша, которую культивирует на своей ферме у подножия вулкана Бару биолог-энтузиаст Джозеф Бродский — человек, которого называют Илоном Маском в индустрии кофе за новаторство, дерзость, настойчивость и фанатичную преданность делу.
На ферме кофе проходит полный цикл производства: сбор, сортировка, обработка (в том числе халлинг и упаковка).
ЧИСТЫЙ ВОСТОРГ И УДОВОЛЬСТВИЕ ЗНАТОКА, КОТОРЫЙ ПЕРЕЖИЛ ВСТРЕЧУ С ШЕДЕВРОМ
Ninety Plus — напиток для особых случаев. Его вкус сложнее и объемнее, чем любой кофе, к которому вы привыкли. С каждым глотком вы получаете яркий опыт, взрыв эмоций, тончайшие оттенки ощущений в рецепторах, вспышки ассоциаций и воспоминаний.
Вглядитесь в черное отражение в кофейной чашечке. Перед вами всего лишь результат. За обжигающим ароматом и удивительным вкусом скрывается огромная работа. Процесс приготовления кофе сродни написанию книги. Перед тем, как вы сможете ощутить в своих руках шуршащие листы, в эту книгу будет вложен кропотливый труд сотни людей.
Сбор материала для написания романа, вынашивание идеи, черновые наброски — все это как подготовка почвы перед посевом. Нестандартный подход одаренного писателя к работе сравним с распознаванием оттенков вкуса у разных лотов кофе.
